​竹田かたつむり農園

私たちが農業を営む雲仙普賢岳の麓、雲仙市は、温暖な気候と肥沃な火山灰土が広がる大地。縄文時代より人の暮らしの跡がみられ、海と山を駆け巡るミネラル豊富な水、火山のエネルギーが大地を包んでいます。

 

伝統野菜を中心とした作物を栽培し、その作物から種を採り、その種で野菜を育てています。種を採ることによってこの地域の気候などを種が記憶し、この土地に馴染んだ作物に育っていきます。農薬や化学肥料を利用せず、種が採れる「在来種・固定種」の野菜を中心にお米、もち米、黒米、種じゃがいもを栽培し、だれもが安心して食べることができ、この大地や川、海にいる生き物たちを傷づけない循環型の農業を目指しています。年間約７０種類ほどの野菜を育てながら種を採るということは容易ではありませんが、野菜が見せてくれる美しさや多様性、命の営みは壮大です。野菜の一生と共に過ごし、自分の子供を育てるよう、野菜に寄り添い、愛し、育て、送り出していけたらと思います。