​竹田かたつむり農園

黒田五寸人参のβカロテンを調べる機会を頂き、結果が届きました！ すると、一般の食品成分では6,700マイクログラムの人参がうちの人参には 10,166マイクログラム含まれていることがわかりました。 人参に含まれるβカロテンには、免疫力を高めたり、癌細胞、病原体を消滅させたり...

農耕を始めたはるか昔から人間にとって育てた農作物の収穫は大きな感動と喜びであり、それは今も変わることはありません。今年私たちの畑で育ってくれた野菜のほとんどが去年、その前の年に野菜から種を探ったもので、その種から育てた野菜です。それぞれの野菜には何十年、何百年という種の歴史...

人類が誕生し、農耕を始めた太古より人間にとって収穫は大きな喜びであり、それは今も農家にとっ ては変わることはありません。そんな喜びを体験し、採れたての種採り野菜を味わってみてください。 在来種の野菜には何十年～何千年という種の歴史があります。人の手によって受け継がれてきた種...

現在、地球はプラスチック製の袋、漁業、農業資材、ペットボトル、衣類の繊維が海に流れているなど、石油製品が問題になっています。ヨーロッパの先進国では毎日のように気候変動、温暖化の問題がテレビ、ラジオで放送されていて国民の意識も高まってきているようです。...

現代農業に俵さんのじゃがいもについて記事を書かせてもらいました。興味があられる方は手に取って頂けると嬉しいです。 俵さんが大変なご苦労の中、１０年かけて作られた貴重な品種を守っていけたらと思っています。